Raw strava ako efektívna očista organizmu
Tipy k nákupu | Krása a zdravie | Rodičia a deti | Chudnutie | Hobby a zábava 10. 11. 2021Skúšate všetky osvedčené diéty v nádeji, že v plavkách ukážete postavu svojich snov? Zabudnite na ne a zoznámte sa s raw stravou. Raw spája zdraviu prospešnú stravu a životný štýl! Najprv vám prezradíme, o čo pri raw strave vlastne ide a nakoniec pridáme pár overených receptov pre inšpiráciu.
S raw stravou sa zatiaľ nestretávame tak často ako s vegánskou, či vegetariánskou. Stále je u nás zahalená rúškom tajomstva, ale pomaly objavujeme, čo v sebe skrýva. Trošku vám ju priblížime a popíšeme si aj jej výhody a nevýhody. Ako bonus pridáme tri chutné raw recepty, ktoré sa rýchlo stanú súčasťou vášho jedálnička.
Raw strava - o čo vlastne ide?
Raw alebo surová "živá" strava vychádza z myšlienky, že tepelne upravené suroviny strácajú svoju výživovú hodnotu. Z toho vyplýva, že jedlo by sme mali konzumovať surové, tepelne neupravené. Aby si zachovalo všetky dôležité látky a enzýmy, ktoré sa dlhým varením strácajú.
Hranica tepelnej úpravy, pri ktorej suroviny strácajú zdraviu prospešné látky je zhruba 45°C. Pri raw stravovaní je dovolené jedlo upravovať maximálne pri tejto teplote. Ľudia stravujúci sa raw sú vitariáni a ich jedálniček tvorí predovšetkým čerstvé ovocie a zelenina, orechy a semienka.
Výhody raw stravy:
- pestrý jedálniček
- dostatok prospešných látok pre telo
- po jedle neprichádza pocit únavy
- očista tela
- dobrá pre fyzické a psychické zdravie
Nevýhody raw stravy:
- slabá dostupnosť v stravovacích zariadeniach
- málo čerstvých produktov mimo sezónu
- nezabudnite si naštudovať, čo a ako často jesť, aby organizmu nič nechýbalo
3 tipy na raw recepty
Naša redakcia si pre vás pripravila 3 raw recepty na jednoduché, chutné a zdravé jedlo. Inšpirujte sa a vyskúšajte živú stravu na niekoľko dní. Uvidíte, ako sa po pár dňoch budete cítiť.
Čokoládová raw torta
Raw torta vás zasýti a je skvelým dezertom! Príprava torty je zložitejšia, ale stojí za to!
Zdroj: kitchenandthecity.blogspot.com
Ingrediencie
- 200 g odkôstkovaných datlí
- 200 g zmesi orechov
- 1 lyžica javorového sirupu
- 4 lyžičky nepraženého raw kakaa
- štipka soli
- 1 lyžica vody
- 2 zrelé banány alebo avokáda
- 3 lyžice kokosového oleja
Postup
- Zmes orechov poriadne rozmixujte, pridajte sirup, datle, lyžicu vody a 3 lyžice kakaa.
- Do tortovej formy rovnomerne rozložte zmes do výšky 1 cm.
- Pripravený korpus dajte zhruba na hodinu do mrazničky, aby poriadne stuhol.
- Z avokáda alebo banánov a zbytku ingrediencií pripravte plnku. Rozmixujte avokádo s olejom, kakaom a sirupom. Mixujte zhruba 5 minút, kým plnka nenadobudne jemnú penovú konzistenciu.
- Plnku vlejte do korpusu, posypte kokosom alebo nasekanými orechmi a nechajte stuhnúť.
Domáce raw tyčinky
Pochutnajte si na chutnej a jednoduchej desiate v podobe raw tyčiniek, ktoré vám dodajú dostatok energie.
Zdroj: pgfoodies.com
Ingrediencie
- 200 g odkôstkovaných datlí
- 200 g nasekaných kešu orechov
- 100 g strúhaného kokosu
- 20 g raw kakaa
- 1 lyžička kokosového oleja
Postup
- Datle poriadne rozmixujte a postupne pridávajte kokos a kakao.
- Asi po minúte mixovania pridajte olej a nasekané kešu orechy. Mixujte ešte niekoľko sekúnd.
- Hotovú hmotu dejte na podložku a uhneťte cesto, ktoré bude držať pokope.
- Cesto vložte do formy, ktorú ste si vybrali a rovnomerne ho zarovnajte.
- Nechajte ho v noci odpočívať v chladničke, na druhý deň ho vyklopte a pokrájajte na tyčinky.
Raw cuketové špagety s bazalkovým pestom
Ľahký a svieži obed, po ktorom sa budete cítiť skvele. Príprava nie je náročná a zaberie vám iba niekoľko minút.
Zdroj: blog.kitchenaid.cz
Ingrediencie
- 3 cukety
- 250 g cherry paradajok
- 1 šálka tekvicových semienok
- hrsť čerstvej bazalky
- pol lyžičky soli
- čierne korenie
- 3 lyžičky olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice lahôdkového droždia
- voda na prípravu pesta
Postup
- Pomocou špiralizéru na prípravu cestovín vytvorte špagety z cukety.
- Cherry paradajky nakrájajte na polovice a premiešajte ich v mise s cuketovými špagetami.
- Pripravte si ingrediencie na výrobu pesta. Semienka, korenie, olej, cesnak a bazalku rozmixujte do konzistencie, ktorú potrebujete. Postupne pridávajte vodu, aby sa pesto pekne spojilo.
- Hotové pesto premiešajte s cuketou a paradajkami, posypte lahôdkovým droždím a čerstvou bazalkou a podávajte. Dobrú chuť!
Raw recepty sú väčšinou veľmi jednoduché a časovo nenáročné. Vďaka tomu, že ich nevaríte, ušetríte veľa času a energie a vaše telo vám poďakuje za plnohodnotnú a výživnú stravu.
V raw strave môžete experimentovať do nekonečna. Strava je veľmi všestranná a rozmanitá, treba sa len poriadne oboznámiť so všetkými jej možnosťami. Medzi vitariánmi sú veľmi obľúbené smoothie recepty alebo čerstvo odšťavené ovocné a zeleninové šťavy, ktoré naštartujú váš organizmus.
Zistite o raw strave čo najviac
Kníh o raw strave je stále viac. Prezradia, ako zvládnuť prechod na raw stravovanie a poskytnú veľa originálnych a chutných receptov. Dostupné zľavy skombinujte s cashbackom od Tipli a kúpite ich za najlepšie ceny!
