Najlepšie recepty zo špaldovej múky

8. 9. 2018

Špaldová múka je ľahšie stráviteľná a preto je zdravšou alternatívou obyčajnej múky. Skvele sa hodí na pečenie, a preto sme pripravili pár receptov obľúbených koláčov, v ktorých môžete špaldovú múku použiť. Upečte si zdravší jablkový koláč alebo tvarohový koláč.

Špaldová múka obsahuje menej lepku a je bohatá na bielkoviny. Má vyšší obsah vlákniny a podporuje trávenie, preto by nemala chýbať v základnej výbave každej kuchyne. Vyskúšajte skvelé recepty so špaldovej múky, ktoré ponúka kuchyňa Lidla.

Jablkový koláč s orechmi

kolac 1

Jablkový koláč si pokojne môžete dať aj na raňajky.

Suroviny

  • 250 g hladkej múky
  • 130 g masla
  • 125 g trstinového cukru
  • 3 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 1 lyžička škorice
  • 3 jablká
  • 2 lyžice vlašských orechov
  • 1 ks prášok do pečiva
  • štipka soli

Postup

  1. Zmäknuté maslo rozmixujeme s cukrom a vajíčkami. Postupne prilievame mlieko.
  2. Špaldovú múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou a so škoricou, posekanými orechmi a postupne primiešame do tekutej zmesi.
  3. Jablká ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Ak chcete vláčnejšie cesto, jedno jablko postrúhajte a pridajte do cesta.
  4. Do formy na koláč (s priemerom asi 30 cm) vlejeme cesto a navrch poukladáme jablkové mesiačiky. Jablkový koláč vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 30 - 45 minút.

Strúhaný tvarohový koláč

kolac 2

Tvarohový koláč ozvláštnite, ak pridáte do plnky maliny alebo čučoriedky.

Suroviny na cesto

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g špaldovej múky
  • 250 g masla
  • 125 g trstinového cukru
  • 1 žĺtko
  • 3 lyžice kakaa
  • prášok do pečiva
  • Suroviny na plnku

  • 850 g tvarohu
  • 120 g kokosového cukru
  • 3 žĺtky
  • 4 bielky
  • 2 lyžice prášku vanilkového pudingu

Postup

  1. Hladkú aj špaldovú múku spoločne preosejeme a spoločne s práškom do pečiva vložíme do misky. Pridáme kakao, maslo, žĺtko a uhnetieme cesto. Vytvarované cesto si rozdelíme na dve časti (jednu väčšiu a jednu menšiu časť) odložíme na chvíľku do chladničky.
  2. Plnku si pripravíme zmiešaním tvarohu s cukrom. Pridáme žĺtka, prášok a ušľahaný sneh z bielkov.
  3. Plech si vymastíme maslom a posypeme múkou. Väčšiu časť cesta postrúhame na plech a pritlačíme zľahka dlaňami. Na spodnú časť cesta rozotrieme tvarohovú plnku a navrch postrúhame zvyšnú časť cesta.
  4. Tvarohový koláč vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 30 – 40 minút.

Hrnčekový koláč s makom

kolac 3

Hrnčekový koláč máte hotový raz dva a bez použitia váhy.

Suroviny

  • 3 vajíčka
  • 2 hrnčeky špaldovej múky
  • 1 hrnček cukru
  • 2 hrnčeky špaldovej múky
  • 1hrnček mlieka
  • 1 hrnček oleja
  • 1hrnček mletého maku
  • 1 ks prášok do pečiva

Postup

  1. Všetky suroviny spoločne zmiešame a vymiešame do riedkeho cesta.
  2. Plech si vymastíme olejom, posypeme múkou a vylejeme cesto.
  3. Hrnčekový koláč vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 30 minút.
  4. Koláč môžete poliať čokoládovou polevou s nutellou. Stačí len v hrnci rozpustiť 50 g tuku,150 g horkej čokolády a 2 lyžice nutelly. Ak je poleva vlažná, polejeme koláč a necháme stuhnúť.

TIP: Vyskúšajte pripraviť polevu v hrnci

Musíte stále rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli, aby vám neprihorela? Vyskúšate kvalitné tescoma hrnce, ktoré majú špeciálny povrch proti pripaľovaniu a všetky polevy budú ako od cukrára.

Rýchly koláč s ovocím

kolac 4

Ovocie meňte podľa chuti alebo sezóny.

Suroviny

  • 150 g špaldovej múky
  • 125 g masla
  • 100 g trstinového cukru
  • 3 vajcia
  • 500g čerešní
  • 150g brusníc
  • 1 ks prášok do pečiva
  • Suroviny na posýpku

  • 100 g špaldovej múky
  • 100 g trstinového cukru
  • 4 lyžice masla

Postup

  1. Z múky, masla, cukru, vajíčok, kypriaceho prášku vypracujeme cesto.
  2. Menší hlbší plech potrieme olejom a posypeme múkou. Na plech vložíme cesto a poukladáme odkôstkované čerešne.
  3. Do misky vložíme maslo, cukor a múku a vypracujeme mrveničku, ktorou posypeme čerešne. Nakoniec pridáme brusnice.
  4. Koláč vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 30 - 35 minút.

★ Chcete výhodne nakupovať potraviny? ★

Vyberte si obľúbený obchod, zaregistrujte sa a nakupujte cez cashback Tipli.sk a ušetrite ešte viac. Z každého vášho nákupu získate peniaze späť.

Nakupujte potraviny výhodne

Odporučané články

Odporúčané obchody

Odporučané články

Ktoré letenky sú najlacnejšie?

Ak ste odhodlaní pustiť sa do hľadania leteniek za babku, oplatí sa vedieť, na čo sa treba...
27.3.2020Zobraziť článok

Prírodná kozmetika ponúka skutočné poklady. Vyskúšali ste…

Pravdepodobne ste aj vy počuli o blahodarných účinkoch prírodnej kozmetiky na našu pokožku a na...
23.3.2020Zobraziť článok

Výhody a nevýhody cestovného poistenia

Vybrať sa na dovolenku do zahraničia bez cestovného poistenia je rovnako riskantné ako loziť po...
20.3.2020Zobraziť článok