Recepty z lososa, ktoré zabezpečia plný žalúdok a pevné zdravie

7. 8. 2018

Je neobyčajný svojím sfarbením doružova a chuťou. Doprajú si ho aj tí, ktorí ryby nevyhľadávajú, keďže má jemné mäso, málo kostí a nemá intenzívnu rybiu vôňu. Aj preto býva losos nazývaný "kráľom rýb". Pripravte si dávku zdravia v podobe receptov z lososa!

Prečo jesť lososa?

Losos je výnimočný obsahom výživných látok, ktoré podporujú ľudské zdravie. Nachádzajú sa v ňom vitamíny, minerály a nenasýtené tuky, ktoré výrazne znižujú riziko infarktu. Veľký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselín z lososa robia rybu, ktorá prospieva najdôležitejšiemu telesnému orgánu - srdcu! Ocenia ho tí, ktorí sú v procese chudnutia, ale i budúce mamičky, keďže živiny z lososa sa postarajú o zdravý vývoj plodu.

Účinky lososa na ľudské zdravie

  • Podporuje imunitný systém
  • Prevencia vzniku kardiovaskulárnych ochorení
  • Pozitívne vplýva na kosti a kĺby
  • Odstraňuje nespavosť
  • Eliminuje vysoký cholesterol
  • Postará sa o správnu funkciu štítnej žľazy
  • Podporuje trávenie

Recepty z lososa

Pripravte si lahôdku, ktorá má blahodárny vplyv na naše zdravie. Urobíte niečo pre svoje srdce, schudnete a zároveň si pochutnáte! 

Pivné palacinky s údeným lososom

Palacinky s lososom

Vychutnajte si netradičné palacinky s lososom!

Ingrediencie

Cesto

  • 150 ml mlieka
  • 250 ml piva
  • 175 g hladkej múky
  • 1 ks vajce
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka mletého čierneho korenia
  • 1KL petržlenovej vňate

Plnka

  • 40 g smotanového syru
  • 200 g údeného lososa

Postup

  1. Do misky dajte mlieko, pivo, vajíčko a hladkú múku. Vymiešajte z nich hladké cesto
  2. Následne ochuťte soľou, korením a petržlenovou vňaťou. 
  3. Na rozpálenom oleji v panvici upečte z cesta palacinky a nechajte vychladnúť.
  4. Potrite ich smotanovým syrom a naplňte plátkami údeného lososa. Zviňte ich a podávajte. 

Ražniči z lososa

Losos

Spravte si recept z lososa, ktorý podporí vaše zdravie.

Ingrediencie

  • 1filet z lososa
  • 1 ks korenia na ryby
  • 50 ml olivového oleja
  • 2 ks limetky
  • Vegeta
  • čerstvé oregano
  • 16 ks špajdlí

Postup

  1. Umyté filety z lososa nakrájajte na obdĺžniky vo veľkosti 3x5 cm.
  2. Dajte do misky a potrite ich zmesou z korenia na ryby a olivového oleja. Nechajte tak 30 minút.
  3. Na dve špajdle napichnite kúsok lososa, aby vzdialenosť medzi špajdlami bola cca 1 cm. Napichujte striedavo plátok limetky, znovu lososa atď.
  4. Ražniči grilujte z oboch stránk po dobu 2 minút na grile.
  5. Posypte ho oreganom. Zakryte do nádoby a nechajte 2 minúty. Podávajte s opraženými kúskami chleba.

TIP: Špajdle namočte do vody a nechajte postáť cca 1 hodinu. Tak pri grilovaní nezhoria!

Losos s olivami

Pečený losos

Losos je ideálnou voľbou pre tých, čo chudnú.

Ingrediencie

  • 300 g na kúsky nakrájaného lososa
  • 80 g olív
  • olivový olej
  • 2 cibuľky
  • soľ
  • citrónová šťava
  • polovica červenej papriky

Postup

  1. Kúsky lososa pokvapkajte citrónovou šťavou, posoľte a pečte v zapekacej mise vo vyhriatej rúre. 
  2. Malé kúsky cibuľky orestujte na panvici na olivovom oleji s kúskami červenej papriky.
  3. Posoľte, odstavte, nechajte vychladnúť a pridajte nakrájané olivy a premiešajte.
  4. Kúsky lososa podávajte s ochutenou zmesou. 

Vyberte si kvalitného lososa

Spomínané rýchle recepty z lososa sa postarajú o plný žalúdok, no nemusia byť zárukou, že posilnia vaše zdravie. V súčasnosti sa čoraz viac hovorí o škodlivosti lososov pochádzajúcich z rybích fariem. Väčšina lososov v ochodoch je chovaná v zajatí, čo znamená, že takéto mäso nemusí byť až také zdravé, ako ste si doteraz mysleli. 

Najlepšie je vybrať si také ryby, ktoré nie sú chované na farmách, ale chytené v oceáne a hneď zmrazené. Takéto ryby majú vyšší obsah omega-3 mastných kyselín a iných výživných látok. Ak sa vám to nepodarí, nezúfajte.

Losos voľne žijúci alebo z chovnej stanice je stále výbornou a zdravou možnosťou príjmu dobrých tukov a ostatných cenných látok na rozdiel od iných druhov rybieho mäsa.

Ušetrite pri nákupe s Tipli

Chcete ušetriť pri nákupe ingrediencií na výrobu zmrzliny, oblečenia, nápojov, elektroniky alebo iných vecí do domácnosti? Cashback portál Tipli spolupracuje s viac ako 220 rôznymi internetovými obchodmi, kde nájdete všetko, čo potrebujete. Bonusom je odmena z každého nákupu.

Nakupovať lacnejšie

Odporučané články

Odporúčané obchody

Odporučané články

10 TOP darčekov na Baby shower

Baby shower je anglický pojem označujúci oslavu očakávaného narodenia dieťaťa, ktorá sa koná pár...
21.5.2020Zobraziť článok

Tipy na lacné letenky

Ak chcete lacné letenky, v prvom rade je dôležité položiť si jednu otázku. Ste časovo flexibilní...
17.4.2020Zobraziť článok

Cestovné poistenie - všetko čo potrebujete vedieť

Vybrať sa na dovolenku do zahraničia bez cestovného poistenia je rovnako riskantné ako loziť po...
10.4.2020Zobraziť článok