Rýchle recepty na dokonalé muffiny!

Existuje len málo druhov koláčov, kde by sa dalo s receptami tak experimentovať ako pri muffinoch! A to treba využiť. Inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi a vyberte si svoj nový obľúbený recept na muffiny, ktorý pripravíte doslova za pár minút.

Banánové muffiny s orechmi

Chutný sladký dezert bez výčitiek! Také sú muffiky zo zdravých surovín. Vďaka zrelým banánom zaženú chuť na sladké aj bez pridaného cukru a vďaka orechom telu dodajú zdravé mastné kyseliny.

banánové muffiny

Skvelý recept na sladké muffiny bez pridaného cukru.

Suroviny

  • 400 g zrelých banánov
  • 100 g masla
  • 2 vajcia
  • 1-2 lyžice medu (prípadne podľa chuti)
  • 1 lyžičku jedlej sódy
  • 250 g hladkej špaldovej múky
  • 50 g vlašských orechov

Postup

  1. V miske si vyšľaháme maslo s medom, pridáme vajcia a premiešame.
  2. Banány ošúpeme a vidličkou popučíme na kašu. Pridáme ich do zmesi a premiešame.
  3. Postupne ho hmoty vmiešame múku so sódou a vymiešame hladké cesto.
  4. Cestom naplníme formu na muffiny, vrch posypeme orechmi a kolieskami banánov.
  5. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

Čokoládové muffiny s nutelou

Milujete nutellu, no nikdy neskončíte len pri jednej lyžičke? Pripravte si čokoládové muffiny z nutelly a doprajte si raz za čas malý prehrešok. Ich príprava vám nezaberie viac ako 10 minút, potom už len musíte počkať, kým sa upečú.

Čokoládové muffiny

Tento muffiny recept vám odhalí ako pripraviť skvelý dezert ku káve.

Suroviny

  • 280 g Nutelly
  • 2 ks vajec
  • 62 g hladkej múky
  • formičky na muffiny

Postup

  1. Ingrediencie zmiešame a vytvoríme cesto.
  2. Cesto vrstvíme do košíčkov alebo formy na muffiny.
  3. Muffiny pečieme pri 180 °C asi 30 minút.
  4. Vrch ozdobíme orieškami, kokosom alebo bielou čokoládou.

Čučoriedkové muffiny

Jemný dezert, ktorý osvieži. Čučoriedkové muffiny sa perfektne hodia nielen ako sladká bodka za obedom ale aj ako chutné raňajky s pohárom mlieka. Príprava netrvá dlho, ale lahodná chuť na jazyku sa nestratí po celý deň.

Čokoládové muffiny

Muffiny s čučoriedkami si určite zamilujete.

Suroviny

  • 100 g čučoriedok
  • 75 g polohrubej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 75 g rastlinného tuku
  • 50 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 vajce

Postup

  1. Rúru si predhrejeme na teplotu 190 °C.
  2. Tuk s kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme a k zmesi pridáme žĺtok.
  3. Opatrne primiešame múku s kypriacim práškom.
  4. Bielok vyšľaháme na sneh a jemne zamiešame do masy spolu s čučoriedkami.
  5. Cesto rozdelíme do papierových košíčkov a pečieme asi 20 až 30 minút.

Zdravé muffiny len z 3 prísad

Že sa koláčik nedá upiecť len z 3 prísad? Tento recept vám to dokáže. Pochutnajte si na malinových muffinoch a napečte si zdravú maškrtu za pár minút.

Čokoládové muffiny

Tieto zdravé muffiny patria medzi rýchle recepty na zdravú sladkosť.

Suroviny

  • 2 zrelé banány
  • 4 vajcia
  • misku malín (alebo iného ovocia podľa chuti)

Postup

  1. Banány popučíme vidličkou na kašu, pridáme vajcia a premiešame.
  2. Do košíčkov dáme po 2 maliny a navrstvíme cesto.
  3. Pečieme pri teplote 190 °C asi 12 minút.

Pomarančovo-kakaové muffiny

Ak ste receptov na muffiny už vyskúšali niekoľko, možno sa vám zapáči trošku nezvyčajná kobinácia chutí. O tú sa postarajú najlepšie muffiny s príchuťou pomarančov a kakaa, ktoré sú sladké a zároveň osviežia.

Čokoládové muffiny

Vyskúšajte nezvyklú kombináciu čokolády a pomaranča.

Suroviny

  • 2 vajíčka
  • 100 g práškového cukru
  • 130 g hladkej múky
  • 50 g kakaa
  • 2 lyžičky prášku do pečiva a soľ
  • pomarančová aróma a kôra
  • 160 ml mlieka
  • 160g roztopeného masla
  • 60g čokolády nalámanej na kúsky
  • 60g pomarančovej kôry

Postup

  1. Muffiinovú formu buď vymastíme, vysypeme alebo do nej vložíme košíčky.
  2. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do bielej peny.
  3. Do misky preosejeme múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.
  4. V pohári zmiešame mlieko s arómou a striedavo k vajíčkam prišľahávame mlieko a sypké ingrediencie.
  5. Na záver do cesta primiešame čokoládu spolu s pomarančovou kôrou.
  6. Muffiny dáme do rúry na 170 °C a pečieme 30 minút.

Triky na skvelé muffiny

Aby ste zabránili tomu, že sa vám ovocie pri prečení prepadne na dno košíčkov, obaľte ho pred pridaním do cesta v múke. Formu na pečenie muffinov je dobré tiež vystlať papierom na pečenie alebo papierovými košíčkami, ktoré nájdete aj v tesco leták. Nestane sa vám potom, že sa koláčiky prilepia k forme alebo pripečú. Aby vám z formy nevytiekli, jamky vždy plňte len do troch štvrtín.

★ Chcete výhodne nakupovať potraviny? ★

Vyberte si váš obľúbený obchod, zaregistrujte sa a nakupujte cez cashback Tipli.sk. Môžete si byť istý, že z každého nákupu získate peniaze späť.