6 rýchlych receptov na dokonalú kávu
Na to, aby ste si vychutnali kvalitnú a lahodnú kávu viac nebudete musieť chodiť len do kaviarne. Podľa týchto jednoduchých receptov sa naučíte pripravovať základné druhy kávy samostatne a v pohodlí domova. Samozrejme, fantázii sa medze nekladú a pokojne si recepty môžete upravť podľa vlastných chutí. Tak teda, bude to Tchibo káva, ľadová, viedenská, latte či cappuccino?
Ľadová káva
Ingrediencie
- 1 espresso / 7 g kávy
- 1 ks vanilkovej zmrzliny
- šľahačka
- čokoládový topping
Postup
Pomocou kávovaru si pripravíme veľké espresso. Kávu schladíme ľadom. Po stenách vysokého pohára nalejeme čokoládový topping. Do pohára prelejeme kávu a pridáme kopček vanilkovej zmrzliny. Ozdobíme šľahačkou, posypeme strúhanou čokoládou či škoricou.
Viedenská káva
Ingrediencie
- 100 ml kávy
- 1 kopček vanilkovej zmrzliny
- vanilkový sirup
- šľahačka
Postup
Do pohára na martini nalejeme trochu vanilkového sirupu a pridáme jeden kopček vanilkovej zmrzliny. Teplé čerstvo pripravené espresso vlejeme do pohára okolo zmrzliny. Viedenskú kávu môžeme ozdobiť šľahačkou a nastrúhanou čokoládou.
Cappuccino
Ingrediencie
- zrnková káva
- plnotučné mlieko
- škorica/kakao
Postup
Espresso prelejeme do predhriatej šálky. Tryskou kávovaru alebo šľahačom vytvoríme mliečnu penu. Tú lejeme najskôr do stredu šálky, až potom po stene. Na záver kávu ozdobíme. Pomer kávy k mlieku by mal byť 1:2.
Turecká káva
Ingrediencie
- dvojité espresso /14 g kávy
- cukor podľa chuti
- 1 šálku vody
Postup
Na jemno zomletú kávu zmiešame s cukrom, vložíme do džervy a zalejeme vodou. Na vrchu zovretej kávy vytvorí pena, ktorú oddelíme a dáme do šálky. Kávu necháme ešte 2-krát prevrieť, potom ju optrne prelejeme do šálky tak, aby kávová usadenina ostala v džerve.
TIP: Vedeli ste, že keď si prostredníctvom portálu Tipli kúpite kávovar v e-shope Hej.sk, vďaka Cashback sa vám na účet vráti až 6 % z ceny nákupu?
Caffé Latte
Ingrediencie
- 100 ml mlieka
- 1/4 balíčka vanilkového cukru
- 15 g jemne mletej kávy
Postup
Mlieko si ohrejme, osladíme a keď je horúce, polovicu odlejeme. Po lyžičkách pridávame espresso tak, aby sa s mliekom nezmiešalo. Z druhej časti mlieka vyšľaháme penu, ktorou doplníme pohár a ozdobíme.
Káva s orechovým likérom
Ingrediencie
- 1 cl orechového likéru
- 1 cl kokosový a čokoládový sirup
- 125 ml studeného mlieka a 100 ml espressa
Postup
V šejkri spolu premiešame orechový likér, kokosový sirup, mlieko a ľad. Nápoj nalejeme do pohára. Pomocou lyžičky prilejeme espresso zmiešané s čokoládovým sirupom tak, aby sme docielili dve farebné vrstvy kávy.
Priaznivé účinky kofeínu
- Kofeín sa rýchlo vstrebáva do tráviaceho traktu a jeho účinok sa prejaví už po štvrť hodine.
- Zelená káva má vyšší podiel kyseliny chlorogenovej, čím prispieva k odbúravaniu tukov a chudnutiu.
- Káva odvodňuje, čím pomáha zbaviť organizmus toxických látok. Tekutiny však treba dopĺňať.
- Kofeín stimuluje centrálnu nervovú sústavu a srdce, zvyšuje vylučovanie moču a stolice, rozširuje cievy srdca, mozgu, obličiek.
- Káva povzbudzuje chuť do jedla a činnosť tráviaceho traktu, zlepšuje funkciu čriev pri zápche.
- Urýchľuje odbúravanie tukov a metabolizmus mastných kyselín.
- Odstraňuje únavu, osviežuje fyzicky či psychicky unavený organizmus.
- Kofeín je súčasťou mnohých liekov proti bolesti hlavy a urýchľuje pôsobenie analgetík.
Čo vám v kuchyni nesmie chýbať
Kto má doma Tchibo kávovar, bude sa mu káva pripravovať ľahľie. Nie je to však podmienka. Aby ste si doma dokázali pripraviť kávu ako z viedenskej kaviarne, nepostačí vám však rýchlovarná kanvica a instantná káva. Títo traja pomocníci rozhodne nesmú chýbať v kuchyni žiadneho kávičkára.
French Press na 3 šálky, Mall.sk, 34,47 €
Klasický kávovar, Hej.sk, 19,50 €
Kávovar Delonghi, TPD.sk, 159 €
Ušetrite na kuchynských spotrebičoch s Tipli
Chcete si kúpiť nový kávovar alebo príslušenstvo na prípravu kávy? Cashback portál Tipli spolupracuje s viac ako 220 internetovými obchodmi, kde nájdete všetko, čo potrebujete. Vínimkou nie sú ani kávovary, napeňovače mlieka kanvice alebo French pressy. Bonusom sú zľavy či dokonca odmena z každého nákupu.