Recepty, ako si pripraviť sushi jednoducho doma

Tipy a triky Recepty 19. 4. 2018

Ako to pri exotických delikatesách býva, stačí jedna porcia japonskej pochúťky sushi v kvalitnej reštaurácii a vaša peňaženka bude poriadne prevetraná! Pripravili sme preto pre vás zopár tipov, ako si pripraviť chutné sushi v pohodlí domova, vďaka čomu ušetríte zopár desiatok eur.

Z čoho sa skladá sushi?

Buď ho zbožňujete, alebo si naň necháte zájsť chuť. Reč je o japonskom zázraku menom sushi, ktoré vyniká nielen výbornou chuťou, ale aj vzhľadom. Jeho hlavnou súčasťou je ryža ochutená ryžovým octom. Ďalej sa v ňom nachádzajú rôzne surové alebo tepelne upravené suroviny.

Zohnať suroviny by už teraz nemal byť väčší problém. Potrebné produkty nájdete v kažom lepšom supermarkete. Stavte napríklad na Terno. Prelistujte si Terno leták, nakúpte si suroviny a urobte si tematický japonský sushi večer u vás doma.

Druhy sushi

Sushi ponúka množstvo variácií. Medzi najzákladnejšie druhy sushi patrí Maki, California roll, Nigiri, Temaki, Sashimi a Gunkan. Klasikou je Maki, do ktorého sa zvyčajne používa jeden až dva druhy náplne. U Maki roll je obsah bohatší.

Príprava sushi

Nemusíte byť profesionálnym kuchárom na to, aby ste si pripravili chutné sushi!

Aj napriek tomu, že existuje mnoho spôsobov, ako ho pripraviť, japonské sushi si ctí tradíciu. Správne pripravená klasika by mala byť farebná a jej chute by sa nemali prebíjať.  

Sushi recepty

Prinášame vám tri rýchle recepty, z ktorých každý je na iný druh sushi. Pripravte si jednotlivé potraviny na ich výrobu a bambusovú podložku. Vďaka týmto receptom sa blysnete pred rodinou a vaša peňaženka neutrpí veľkú stratu!

Maki sushi recept

Maki sushi

Maki sushi je jedným z najzákladnejších druhov sushi.

Ingrediencie

  • 400 g bielej guľatej ryže
  • 100 g údeného lososa
  • avokádo
  • 6 ks riasy nori
  • ryžový ocot
  • soľ
  • cukor

Postup

1. Uvarte si ryžu vo vode a odstavte. Premiešajte s nálevom (trochu vody, ryžový ocot, soľ a cukor).

2. Lososa a avokádo pokrájajte na tenké pásiky.

3. Na plát riasy na bambusovej podložke naneste tenkú vrstvu ryže, pričom na hornom okraji nechajte prúžok riasy voľný.

4. Pásik lososa alebo avokáda uložte na spodný okraj a podložkou zrolujte. Navlhčite suchý koniec riasy vodou.

6. Pokrájajte na hrubšie kolieska.

TIP: Podávajte s nakladaným zázvorom a sójovou omáčkou. Môžete tiež použiť chrenovú pastu wasabi.

Pripravte si chutné Maki sushi. Zdroj: SushitimeTV

Nástroje pri príprave sushi

Pri výrobe domácich sushi by ste mali mať po ruke ostrý nôž, drevenú misku a dosku a taktiež spomínanú bambusovú podložku. Pri degustácii oceníte tiež bambusové paličky.

Nigiri sushi recept

Nigiri sushi

Nigiri sushi je jednoduché na prípravu, no o to chutnejšie.

Ingrediencie

  • 400 g bielej guľatej ryže
  • 300 g surovej ryby (tuniak, losos, krevety a pod alebo ich kombinácia)
  • wasabi

Postup

1. Opláchnite si rybie mäso, osušte ho a dajte na chvíľu do mrazničky na stuhnutie.

2. Nakrájajte mäso na tenké plátky.

3. Pripravenú ryžu vyformujte do tvaru šišiek dĺžky 7 mm. Šišku zvrchu trochu zatlačte dlaňou.

4. Vrch šišky jemne natrite pastou wasabi a následne plátok ryby položte na ryžu.

TIP: Pripravené Nigiri sushi poukladajte na tanier. Môžete podávať so sójovou omáčkou, nakladaným zázvorom a zeleným čajom.

Temaki sushi recept

Temaki sushi

Temaki sushi je špecifické svojou formou - do tvaru kornútkov.

Ingrediencie

  • 400 g bielej guľatej ryže
  • 6 ks riasy nori
  • rôzne druhy zeleniny podľa chuti
  • rôzne druhy rýb podľa chuti
  • ryžový ocot
  • soľ
  • cukor

Postup

1. Začnite podobne ako pri Maki sushi - uvarte si ryžu a premiešajte s nálevom.

2. Zeleninu a ryby nakrájajte na tenké pásiky.

3. S plátkom riasy nori ručne vytvarujte kornútky.

4. Kornútky naplňte ryžou, zeleninou či rybami, teda ingredienciami podľa chuti.






TIP: Temaki sushi môžete ozdobiť pažítkou alebo petržlenovou vňaťou. Tento typ sushi by sa mal zjesť čo najskôr, aby bola riasa ešte chrumkavá. Dobrú chuť!

Kde kúpiť sushi?

Ak vás časové možnosti brzdia a nemáte kedy pripraviť sushi, môžete si nechať doviezť japonskú pochúťku domov. Sushi mushi robí dodávku rôznych druhov sushi a tiež iných japonských jedál, vrátane polievok či rezancov. Čerstvé a kvalitné sushi za skvelé ceny môžete očakávať aj od Sushi Time. Ak pochádzate z Košíc a okolia, oceníte Koshi sushi a Maiko sushi, ktoré spoľahlivo zaženú váš hlad!

Ušetrite pri nákupe sushi s Tipli

Ak si chcete objednať sushi alebo potraviny na ich domácu výrobu výhodnejšie a lacnejšie, budete potrebovať spoľahlivého parťáka, ktorý vám pomôže ušetriť. Skúste cashback portál Tipli, s ktorým získate odmenu z každého nákupu.

Nakupovať lacnejšie

Odporučané články

Odporúčané obchody

Odporučané články

Aktuálne akciové letáky #34 týždeň: Pepsi za 0,69 € v…

Aj tento týždeň vám prinášame to najlepšie, čo ponúkajú nové akčné letáky obľúbených slovenských...
21.8.2018 Zobraziť článok

Slúchadlá a klávesnica lacno? Nakúpte počítačové…

Ak radi hráte počítačové hry alebo trávite podstatnú časť dňa pri monitore, mali by ste sa...
21.8.2018 Zobraziť článok

Avon pre krajšie ženy a lepšiu spoločnosť

Avon je kozmetická spoločnosť, ktorá sa stará nielen o krásu všetkých žien, ale aj o ich lepšie...
21.8.2018 Zobraziť článok

Už odchádzate?

Stačí pár sekúnd pre získanie odmien z vašich nákupov!

Vytvorte si zadarmo účet na Tipli. Okamžitý prístup k odmenám, až 25 % späť z nákupov v 1268 obchodoch.

Platí na každý nákup a tiež na zľavy a akcie.